Nos recettes pour recevoir #8

28 Août

C’est aujourd’hui le rendez-vous de ma copinet Féelyli :

Nos recettes pour recevoir !

Ca tombe bien , nous recevions hier ! En apéro j’avais fait des petites verrines mousse d’asperges vertes-crabe et tzatzik maison-saumon fumé, des petites quiches poire-roquefort, des brochettes tomate-moza-basilic, et quelques toasts tarama et tartinable de la belle îloise.

Mais je vais vous proposer la recette de mon plat principal, sinon ( au vue des précédents billets), vous allez penser que je ne sais cuisiner que l’apéro ! lol !

Voici donc un plat, qui n’est guère original, mais a le mérite d’avoir toujours du succès auprès de petites et grands:

LES LASAGNES !

lasagnes bbbsmum

 La liste des ingrédients : ( pour 2 plats, nous étions 9 à table)

  • Pour la béchamel : 100 g  de beurre- 100g de farine – 1l de lait 1/2 écrémé-  1 bouillon cube – poivre et muscade à discrétion !
  • Pour la bolognaise : 400 g de bœuf haché – 500 g de porc haché- 1 pot de sauce tomates cuisiné aux légume- 2 échalotes- 1 gros oignon- du basilic – du sel aromatisé  !
  • Des lasagnes sèches, je vous recommande les Barilla
  • Du parmesan et du gruyère râpé ( parce que sinon c’est trop léger !) pour faire gratiner !

La recette :

  • Pour la béchamel : faire fondre le beurre avec le kub or, y ajouter la farine pour faire un roux, puis le lait au fur et à mesure en tournant sans cesse ( pour cela, éviter d’avoir votre fils sur le pot, ou recommencer ! Zoup comprendra 😉 ! ), il faut que ça fasse des bulles, puis poivrer et muscader !
  • Pour la bolognaise : faire revenir échalotes et oignon, puis ajouter les 2 viandes ( le mélange porc-bœuf; c’est ça le secret de la recette ! ) , faire revenir en émiettant ajouter le basilic, un peu de sel et la sauce, laisser mijoter !
  • Pour le montage, on commence par une couche de béchamel-lasagnes- couche de bolo-lasagnes-couches de béchamel-lasagne-couche de bolo-lasagne-couche de béchamel et par dessus mélange de gruyère et parmesan !
  • 20 min au four à 200 °
  • Perso, je l’ai fait le matin, je trouve que c’est meilleur réchauffé !

Et si vous voulez découvrir ce qu’on a mangé en dessert ( préparé par BBB’s dad, le roi de la pâtisserie)  allez voir le billet précédent  ! 😉

Découvrez toutes les autres propositions chez Féelyli et venez vous aussi proposer vos recettes favorites !nos-recettes-pour-recevoir

13 Réponses to “Nos recettes pour recevoir #8”

  1. Madame 28 août 2015 à 16 h 38 min #

    Je ne sais pas si tu égales Dieu Papa, un « combat » s’impose 😉

    • bbbsmum 28 août 2015 à 19 h 04 min #

      mais je relève le défi avec grand plaisir !

  2. Isabelle de Guinzan 28 août 2015 à 18 h 30 min #

    Et dire que j’en ai jamais fait !! Pourtant c’est vrai que c’est un classique au succès garanti ! Bon maintenant j’ai donc une recette, il faut vraiment que je répare ça 🙂

    • bbbsmum 28 août 2015 à 19 h 03 min #

      tu m’en diras des nouvelles !

  3. Féelyli 28 août 2015 à 21 h 11 min #

    Miam, tu me donnes envie d’en faire 🙂 Et encore merci pour ta participation !

  4. Maman Clémentine 28 août 2015 à 22 h 01 min #

    Nous aussi on préfère quand c’est réchauffé. 🙂 En tout cas il est bien appétissant, mioum. Je suis à la bourre dans mon billet mais sur le blog il y aura bientôt les lasagnes épinards/chèvre.

    • bbbsmum 28 août 2015 à 22 h 11 min #

      mioum mioum j’adore aussi cette saveur !

  5. Maman Raconte 29 août 2015 à 1 h 58 min #

    Là, j’ai juste envie de manger ton plat 🙂

    • bbbsmum 29 août 2015 à 15 h 29 min #

      il en reste 1 part dans le frigo si tu veux !

Trackbacks/Pingbacks

  1. Cake magique tomate/mozza [Nos recettes pour recevoir #8] | féelyli - 28 août 2015

    […]  – BBB’s Mum avec des lasagnes. […]

  2. La semaine de la BBB’s family (semaine 35- 2015) | BBB's mum - 30 août 2015

    […] j’ai participé au projet 52 , donné ma recette des lasagnes, et présenté les nouveaux albums de Splat […]

  3. Voyageons ludique #6 | BBB's mum - 3 mars 2016

    […] … avec une recette de cuisine : les lasagnes!  ma recette je vous l’ai déjà dévoilée ICI ! […]

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :