Nos recettes pour recevoir #14

16 Déc

C’est aujourd’hui le rendez-vous de ma copinet Féelyli :

Nos recettes pour recevoir !

J’en ai parlé sur ce blog, j’ai débuté à la fin de l’été un régime, un régime efficace mais aussi très cadré ! Aujourd’hui je ne suis plus qu’à 900 g  de mon poids d’avant BBB, je redécouvre mes fringues en 38/40 d’il y a 5 ans, je me retrouve physiquement et j’ai regagné ( un peu) en confiance en moi . Bref je suis fière de moi ! J’ai été bien soutenue par un médecin homéopathe-accupuncteur, mais j’ai aussi été très exigeante avec moi-même ne m’autorisant pas d’écart. Malgré tout chaque semaine, il y avait un dîner que j’attendais particulièrement, celui du samedi soir puisque ce soir-là j’ai le droit de manger ce que je veux ! ( en quantité très raisonnable, c’est le deal !). Par exemple ce samedi c’était tarte aux poireaux du jardin de papi/mamie et au comté ! Mioum ! Et sarments de médoc à la mandarine ( merci Maman Clémentine pour ce ptit Bonheur !). Autant vous dire que ce repas (exception faite de quand nous étions de sortie, car invités, et où je ne choisissais pas le menu)  était réfléchi pendant les 6 jours précédents ! Il y avait souvent des envies de plats me rappelant des souvenirs gustatifs ou régressifs ! C’est le cas de la recette du jour : Les dômes chocolat-guimauve ! L’occasion de tetser mon tout nouveau moule à dômes Tupperware.

tupperware-domes-bbbsmum-3

Recette : Faire fondre 100g de chocolat noir ( très noir pour moi !) au micro-ondes, tapisser le fond des coques au pinceau en remontant bien sur les bords et faire prendre 20 min au frigo, faire fondre 140g de guimauve avec 15ml d’eau, (on peut le faire au micro-ondes) mais je l’ai fait à a casserole pour profiter des odeurs ! 😉 Répartir la guimauve fondue dans les alvéoles et laisser prendre au frigo ! J’ai assemblé les demi-sphères pour faire des petites boules et je me suis régalée d’une d’entre elle devant DALS ! Chéri a englouti les deux autres, ce qui veut dire qu’il valide la recette !

tupperware-domes-bbbsmum-1

Quelques infos sur ce moule : Ce moule à dômes vous permet de réaliser un tas de recettes aussi bien salées que sucrées, ses alvéoles lisses permettent la réalisation de coques en chocolat bien lisses comme dans ma recette mais pas que ! Les atouts de ce moule :

  • il est facile à manipuler, notamment grâce à ses larges poignées qui permettent une bonne prise en main , mais aussi sa matière indéformable, incassable et anti-dérapante
  • il est compatible réfrigérateur, congélateur, micro-ondes et même four ( il supporte de -25° à +220°) !
  • il est anti dérapant et donc n’attache pas pour un démoulage facile

Avec le moule, j’ai reçu un livre de 52 recettes pour tester toutes sortes de dômes ! Autant vous dire qu’il y a pas mal de recettes qui me font de l’œil et éveillent mes papilles avec leurs promesses de contraste croquants ou croustillants à l’extérieur, moelleux ou fondants à l’intérieur :

  • en salé : les burgers poulet tandoori, les dômes de saumon au chèvre frais, les cromesquis au comté…
  • en sucré : les moelleux pina-colada, la pana cotta framboises ou encore les dômes poire-marron …

tupperware-domes-bbbsmum-2

Merci à Tupperware pour le moule à dômes

Découvrez toutes les autres propositions chez Féelyli et venez vous aussi proposer vos recettes favorites !nos-recettes-pour-recevoir

8 Réponses to “Nos recettes pour recevoir #14”

  1. sysyinthecity 16 décembre 2016 à 9 h 36 min #

    A force de le voir passer, je vais vraiment finir par l’acheter 🙂

    • bbbsmum 16 décembre 2016 à 22 h 09 min #

      j’avoue que c’est très très sympa

  2. Féelyli 16 décembre 2016 à 18 h 49 min #

    J’adore ce moule, je n’ai pas encore eu le temps de tester toutes les recettes mais elles me font toutes envie ! Merci pour ta participation et bravo pour le régime 🙂
    Bises

    • bbbsmum 17 décembre 2016 à 12 h 05 min #

      Idem j’ai tout envie de tester ! bisous et très bonnes vacances

  3. Kid Friendly 18 décembre 2016 à 11 h 19 min #

    Ca a l’air trop bon !!!

    • bbbsmum 18 décembre 2016 à 16 h 09 min #

      régressif à souhait ! slurrrpppp 😀

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